皆さんこんにちは！三重県桑名校担当の下畝地コーチです！
料理中にふとした気づき
さて、本日のレッスンですがいつものように低学年クラスの子達に「今日の給食は何だった？」と聞くと「今日は水の中にハンバーグが入っているみたいなやつ！」という答えが返ってきました。
煮込みハンバーグとかなんですかね。他にも色々な会話をしたのですが、やはりみんな超面白いですね。すごく笑わせてもらいました〜
そして料理関連では上の写真、ホタルイカが売っていたので先日パスタを作りました！(私は大学生の頃、富山にいたので名産であるホタルイカへの興味は普通の三重県人より強いと思います笑)
あと、料理の途中ふと気がついたことがあったんですね。その瞬間の写真が一番上のものなんです。そのことについて下の章で触れさせてください。
心に余裕があるから見える
私が言及するのもすごくおこがましいのですが、料理の時には準備にこだわっている方だと思います。
それこそ炒飯を作る時なんて具材から調味料まで全てを火にかける前にフライパンの近くに配置しています。もうイメトレも完璧にこなしている気がします。
今回のパスタでも同じで、ある程度準備が済んだところで一気に畳み掛けるような感じです。なんだか料理の進め方ってすごく性格や考え方が出るような気がして…これをブログにしようと思って家で思わず写真を撮った次第です。
そしてこれは練習を作る際も同じなのかなと。しっかり準備をするから慌てず心の余裕を持つことができて色々なことが見える。私の練習シートは字やイラストがガシガシで誰も読めないかもですが、そこで完全に見通しをつけています。料理を進めながら何だか今回は新しい視点での気づきでした〜
